Ingrédients (pour 3-4 personnes) :
•1Kg de lamelles Pom’Lorette
•1 à 2 gousses d'ail
•20 cl de crème fraîche
•75cl de lait
•6 pincées de noix de muscade
•60g de beurre doux
•Sel
•Poivre blanc
Préparation :
1) Hacher l'ail très finement.
2) Porter à ébullition dans une casserole le lait, l'ail, le sel, le poivre et la muscade
3) plonger les lamelles de pommes de terre Pom'lorette et laisser cuire 10 à 15 min.
4)Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6)
5) Beurrer un plat à gratin.
6) Placer les lamelles égouttées dans le plat. Les recouvrir de crème, puis disposer des petites noix de beurre sur le dessus.
7) Enfourner pour 50 min à 1 heure de cuisson.
