Pour 4 personnes, vous avez besoin :

  • 1 pâte feuilletée

  • 100 g de maroilles

  • 600 g de lamelles pasteurisées Pom’lorette

  • 150 g de lardons fumés ou de pancetta coupée en morceaux

  • 1 jaune d'œuf

  • 1 oignon

  • Sel, poivre

 

PRÉPARATION :

 

Préparation : 45 min   Cuisson : 25 min

 

  1. Préchauffez votre four à 210°C

  2. Déroulez la pâte feuilletée dans une tourtière et enlevez le surplus de pâte. Faites-en une boule puis étalez-la.

  3. Emincez l'oignon et faites-le revenir dans une poêle avec les lardons. Salez légèrement, poivrez et laissez dorer.

  4. Préparez une purée maison avec les pommes de terre lamelles pasteurisées Pom’lorette que vous aurez préalablement rincées et égouttées.

  5. Etalez-en une couche sur la pâte, recouvrez de lardons puis d'une autre couche de purée

  6. Déposez généreusement le maroilles au-dessus de la purée

  7. Disposez le morceau de pâte restante sur le dessus, soudez les bords et badigeonnez de jaune d'œuf.

  8. Enfournez pendant 25 min.